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“果冻专用明胶”参数说明
| 主要有效成分： | 明胶 | 用途： | 冰淇琳 |
| 规格： | 25kg | 商标： | 东盛 |
| 包装： | 编织袋 | 产量： | 2000 |
“果冻专用明胶”详细介绍
食用明胶为淡黄色至黄色细粒，应保持干燥、洁净、均匀，无夹杂物。应通过孔径4mm标准筛网即5目。我厂成品车间有不锈钢全封闭粉碎流水线，可加工成10-120目状如奶粉。本品含有18种氨基酸和90%的胶原蛋白，富保健美容效果，具有优良的胶体保护性、表面活性、粘稠性、成膜性、悬乳性、缓冲性、浸润性、稳定性和水易溶性，用于果冻、肉冻、罐头、糖果、香肠、粉丝、方便面、雪糕等食品行业，执行国家标准GB6783-94.